紫菜(cài)不(bù)属于海鲜的。关于紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)以及紫菜是(shì)不是发物，海带是不是(shì)海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是(shì)海鲜，紫菜是不(bù)是海鲜类，紫菜(cài)是不是海鲜类(lèi)的食物等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以(yǐ)下的(de)知识答案(àn)：

紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜

　　是(shì)紫菜(cài)不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间(jiān)带(dài)的海藻，其分(fēn)布范围(wéi)涵(hán)盖(gài)了寒带、温带、亚热带和(hé)热带(dài)海(hǎi)域。

　　紫菜(cài)是(shì)世界上产值最高的栽培海藻(zǎo)，在中国、日本和(hé)韩国被大规模栽培。

　　紫菜(cài)是我国海(hǎi)洋(yáng)农(nóng)业和出口创汇的主导(dǎo)品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜(cài)产(chǎn)量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗，富(fù)含膳食纤维、多种维生素(sù)及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营(yíng)养价值，是一种不可多得的(de)海洋(yáng)食材，也是(shì)我国(guó)东南沿海农村经济的支柱产(chǎn)品(pǐn)。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜(cài)亚属藻(zǎo)体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中(zhōng)国的紫菜属物种(zhǒng)都(dōu)属(shǔ)于该(gāi)亚属。

　　藻类(lèi)学家(jiā)曾呈奎等根(gēn)据(jù)藻体边缘(yuán)细胞(bāo)的特征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞形态(tài)与(yǔ)其他营养细(xì)胞无区(qū)别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘(yuán)具明显(xiǎn)的刺突(tū)，后者由1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)由几排退化细胞所组(zǔ)成。

主要(yào)价值(zhí)

　　紫(zǐ)菜营(yíng)养丰富、味道鲜(xiān)美，富含(hán)蛋白质、无机(jī)化合物(wù)、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和矿物(wù)质，其(qí)中蛋白质的成分(fēn)高达(dá)25%~50%，所以在食品和医药领域具有广(guǎng)阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆(dǎn)蛋白(bái)具(jù)有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降(jiàng)血(xuè)脂作(zuò)用。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有较强的(de)吸收氮磷和固定碳的能力(lì)，其栽培对浅海富营养化的修复和(hé)改善也有重要(yào)作用。

分布情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然(rán)在寒带(dài)、温(wēn)带、亚热(rè)带(dài)和热(rè)带海域(yù)均有分(fēn)布，但亚热(rè)带至温带海(hǎi)域的物种多(duō)样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律，主要分布(bù)在(zài)黄渤海到东(dōng)南沿(yán)海的潮间带，另(lìng)外(wài)，也有(yǒu)少数紫菜(cài)物种分布在台湾(wān)和(hé)海南岛沿海，且它们(men)的分布具有区域性特(tè)征(zhēng)。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的紫(zǐ)菜物种主要是(shì)条(tiáo)斑紫(zǐ)菜、甘紫菜(cài)和(hé)半叶紫菜，在东南沿(yán)海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜(cài)和长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆(yuán)紫(zǐ)菜在中国沿海(hǎi)分(fēn)布较广，从南到(dào)北均有其生(shēng)长，是一个(gè)广(guǎng)温性(xìng)种类。

　　以自然类群(qún)和生境环境为基(jī)础，在中(zhōng)国形成了长江以(yǐ)北的条斑紫(zǐ)菜和长(zhǎng)江以南(nán)的坛(tán)紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独有的(de)暖温带(dài)紫菜栽培品(pǐn)种，产(chǎn)量(liàng)约占全(quán)国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要(yào)分布在(zài)福建(jiàn)、浙江、广东(dōng)沿(yán)海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技(jì)术的提高(gāo)，养殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏南通和连(lián)云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏(sū)和山东，产量(liàng)和(hé)出(chū)口量占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食物，其属于海产品，紫(zǐ)菜中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、维(wéi)生素日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂肪酸，其可以(yǐ)起到延缓衰老、预(yù)防甲状(zhuàng)腺疾病(bìng)、抗凝血以(yǐ)及降(jiàng)低血脂等作用(yòng)。

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