浆水是热性还是凉性的？浆菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属(shǔ)于寒(hán)性，浆水是一种将栗(lì)米通过加(jiā)工经(jīng)过发酵后形(xíng)成的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的(de)以及浆水是热性还是凉性(xìng)的，浆(jiāng)水是(shì)热(rè)性还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆(jiāng)水面属于(yú)凉性还是热(rè)性，浆水面(miàn)是不是凉性的等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当(dāng)水(shuǐ)喝的。

　　一般(bān)情(qíng)况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是(shì)一道历(lì)史悠(yōu)久的传统名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等(děng)为原(yuán)料，在沸(fèi)水里(lǐ)烫过后(hòu)，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温(wēn)水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身体健(jiàn)康(kāng)，还具有消(xiāo)暑解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸(suān)甜可口(kǒu)。

浆水是热(rè)性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后形成的白(bái)色(sè)浆液(yè)，具有一定的(de)药用价值(zhí)。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具(jù)有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善(shàn)走，有助于调(diào)中开(kāi)胃，促(cù)进(jìn)消(xiāo)化。

　　除了药用(yòng)，浆水(shuǐ)还可用来做面食，对于消暑(shǔ)解(jiě)渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥(zhōu)或者煎(jiān)汤等(děng)方式食用。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期(qī)的妇女不(bù)建议服用，否则可能会对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒(hán)者都不建议服用浆水，因为服用(yòng)后可(kě)能会加(jiā)重(zhòng)其寒性体质。

　　同(tóng)时在服用期间，要注意(yì)饮食，避(bì)免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食(shí)物，以免影响药效(xiào)的(de)发挥。

浆水(shuǐ)经常(cháng)吃(chī)对身体好(hǎo)不(bù)好？

　　作为一名安(ān)康人，浆水菜可以说是家家(jiā)户户必(bì)备的一(yī)种(zhǒng)菜肴(yáo)！在我(wǒ)们(men)这(zhè)里(lǐ)甚至有(yǒu)这样一(yī)句俗语“三天不(bù)吃酸(suān)，走路打(dǎ)圈(quān)圈”，意思是说，安(ān)康人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻(qīng)飘飘(piāo)的。

　　由此可见我们(men)对于酸(suān)菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会有一个发酵的(de)过(guò)程，在(zài)这(zhè)个过程中(zhōng)会(huì)产生一些(xiē)微生(shēng)物，这(zhè)些微生(shēng)物具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时候(hòu)，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常(cháng)食用对身(shēn)体是有(yǒu)好处的(de)。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓过犹(yóu)不及！ 因(yīn)为浆水菜的制作(zuò)过程中(zhōng)会产(chǎn)生少量(liàng)的亚硝酸盐，若是过多的食(shí)用，会对(duì)人体的 健康(kāng) 不利，因此(cǐ)在食用的(de)时候可(kě)以多清(qīng)洗一会儿(ér)，这样就可以将(jiāng)危害降到(dào)最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法也很简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然(rán)后放在开水(shuǐ)里翻几个滚捞出来(lái)倒(dào)入(rù)缸(gāng)或其他容器(qì)中；最后把(bǎ)下面条时剩下的面汤晾凉倒(dào)入(rù)缸中盖盖，放上三(sān)五天(tiān)即(jí)可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定是(shì)不(bù)好的(de)。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水没有腐败，其实基本上就没什么问题(tí)。

　　 浆水(shuǐ)的酸(suān)味是来自(zì)于乳酸菌，这属于益生菌(jūn)，对(duì)身体有好处。

　　据说(shuō)调(diào)中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的某些(xiē)免疫(yì)细胞，使(shǐ)人体自我调节(jié)的能力增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹(dān)妙药，不论什(shén)么东(dōng)西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵食(shí)物(wù)，吃多了(le)，会影(yǐng)响(xiǎng)人唾液(yè)的分(fēn)泌(mì)，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和(hé)人体内的碱性物质钙(gài)，大量消耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩(hái)子的话，就(jiù)会影响个(gè)头发育，大人的(de)话，可能(néng)导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵的(de)酸性食物，容(róng)易使(shǐ)人罹患各种化脓性疾病(bìng)，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃(táo)体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起(qǐ)人的精神不稳定，导致(zhì)睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对意义(yì)上的安全食(shí)品，而(ér)且一般人也(yě)不会真的经年(nián)累月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔(gé)三差五来(lái)一顿(dùn)浆水面，完全没(méi)有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子(zi)都要留(liú)下来啦！这可是家乡特(tè)有(yǒu)的美味呀！从(cóng)小家里(lǐ)就会作上(shàng)一坛(tán)浆水，不论是(shì)煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可言，浆水的(de)味道一直(zhí)伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉(lā)拉(lā)菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干净用沸水焯(chāo)一下(xià)，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子(zi)过几天菜色变(biàn)黄，就可(kě)以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来(lái)酸爽(shuǎng)，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好呢，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)有浆水汤中酵母菌发酵形(xíng)成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴(kě)生津消暑的作用(yòng)，浆水虽好吃但也不(bù)是(shì)多多(duō)益善，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在发(fā)酵(jiào)过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水(shuǐ)过酸对有胃溃疡(yáng)的(de)患者会加重溃(kuì)疡(yáng)对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮(guā)油脂的作用过(guò)多(duō)食用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一(yī)起(qǐ)食(shí)用，还有刚发酵好(hǎo)的(de)浆水要尽早(zǎo)食用(yòng)不要泡太(tài)久如果发现浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面飘有白色就不能食(shí)用了，不然(rán)会吃坏肚子甚(shèn)至食物(wù)中毒！所以说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃没事(shì)，但不要大量吃，如果量又(yòu)多，吃(chī)的又频繁(fán)，那就会胃酸，营(yíng)养不(bù)良，再(zài)喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控制(zhì)，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还(hái)有增进食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给大家普及(jí)一(yī)下浆水是什么(me)东西，相信很多朋(péng)友不(bù)清(qīng)楚这道菜的(de)。

　　浆水在我(wǒ)们(men)这里冬天大部分人家都要(yào)腌(yān)一(yī)坛，用(yòng)来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不(bù)复(fù)杂，但一定要干净，我妈是用(yòng)芥菜(cài)的根和叶切碎(suì)，放入洗干净(jìng)的(de)小陶坛，然后加入(rù)开水，盖好(hǎo)盖子，静置大(dà)约一个(gè)星期就(jiù)可以食(shí)用了(le)。

　　如果放置的(de)地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其(qí)中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要(yào)注意用专用的(de)器(qì)具(jù)舀(yǎo)菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东西又(yòu)来舀它，所以这菜也是很排它很专一的(de)，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具沾(zhān)过这菜，浆水马上变质，表面起一层白(bái)沫(mò)，浆水就(jiù)不(bù)好(hǎo)喝了，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以(yǐ)包饺子(zi)，包(bāo)子，还可(kě)以蒸(zhēng)着当才吃，放点(diǎn)葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符(fú)合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还(hái)可(kě)以做汤，作为面食(shí)作料(liào)，还有一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝(hē)高的(de)人喝一(yī)勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里(lǐ)偶尔会有想不开喝(hē)了什么不(bù)好的东西，急(jí)救就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲们知道(dào)浆水的(de)来路(lù)和(hé)好处与弊端(duān)了吧？说的不清楚和(hé)有疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身体不好，特别(bié)是(shì)对胃不(bù)好。

　　所以有胃病的人(rén)就不要吃浆水了，那样的话(huà)只会加重病(bìng)情，不利(lì)于胃病的康(kāng)复(fù)。

　　过去艰苦年代(dài)，人(rén)们(men)经济不宽裕，为了节(jié)省开支，就经常用(yòng)浆水代替醋做调味品，所(suǒ)以很多经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的人，就(jiù)患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆(jiāng)水本属寒(hán)凉之物(wù)，有清热降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多(duō)人感觉(jué)上(shàng)火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似(shì)火，一碗(wǎn)清(qīng)菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗香可(kě)口的浆水面，让人(rén)顿(dùn)觉神清气(qì)爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注(zhù)意卫生(shēng)，因为如(rú)果保护(hù)不好，浆水极易(yì)腐败(bài)变质，就是人们常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对(duì)变质浆水(shuǐ)很(hěn)形象的说法，浆水如果变质了，上面(miàn)会(huì)有一层(céng)白(bái)花花的绒毛一样的东西(xī)，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办(bàn)法(fǎ)就(jiù)是把这层白花花(huā)的东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里从新加(jiā)入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多(duō)因寒(hán)凉引起，而浆水(shuǐ)本身就是(shì)寒冷之(zhī)物，所以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议(yì)食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提(tí)高了，经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的人(rén)越(yuè)来(lái)越少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃一两(liǎng)次浆水，也(yě)没有什么不可以的(de)！

　　 浆水是西北地区普通百姓家(jiā)常见的食物，南方人品尝后大都(dōu)面露一付(fù)难以置信的(de)表情。

　　西(xī)北长大的孩子不论走到(dào)那里都会铭(míng)记着那种味道，那是家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西(xī)，不能说多吃，什么(me)东西吃多了(le)都不

　　 舒(shū)服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没(méi)什(shén)么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不(bù)舒(shū)适，如(rú)果是胃酸过(guò)多，适(shì)可而止。

　　 七(qī)十年(nián)代我们靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日子，有什么(me)不好，不过现在时代不同了，人们这(zhè)不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中老年(nián)本身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但(dàn)是(shì)杀钙利害(hài)、不能多(duō)吃(chī)对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽无比的浆水面(miàn)可(kě)是降(jiàng)暑开胃的一道(dào)美味(wèi)！母亲(qīn)用芹菜做的(de)浆水，在(zài)我们村，远近闻(wén)名，很多同村(cūn)人不论(lùn)远近，都来请(qǐng)教浆水(shuǐ)做(zuò)法，因为初做浆水的水要用别人做好现成的浆水，做(zuò)因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料(liào)就(jiù)是(shì)下过面的面汤，和新(xīn)鲜的芹(qín)菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这(zhè)个(gè)浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮助降血压！不知(zhī)道(dào)是(shì)不(bù)是真的有疗效？而且(qiě)用浆(jiāng)水泼出来的面，能对便秘(mì)有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆水(shuǐ)更换不(bù)及时，容易变质(zhì)，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期食用(yòng)！太凉！只能(néng)是夏(xià)季吃，比较(jiào)适宜(yí)！

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